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TS, Sala Cuarta, de lo Social, de 28 de mayo de 2008

SP/SENT/171184

Recurso 4531/2006. Ponente: MARIANO SAMPEDRO CORRAL.

Contratas de restauración en hospital: no asunción del servicio por entidad autonómica que presta la asistencia sanitaria: falta de contradicción 
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ANTECEDENTES DE HECHO
PRIMERO.- La sentencia de instancia, dictada por el Juzgado de lo Social nº 1 de Palencia, contenía como hechos probados: "1°.- La actora Dª Guadalupe, mayor de edad y con DNI NUM000 ha restado servicios laborales para la empresa demandada Eurest Colectividades S.A. desde el 23-9-1983 con la categoría de cocinera, percibiendo una retribución de 2.059,50 euros/mes/brutos con prorrateo de pagas extraordinarias. 1.1.- La relación laboral se inició mediante contrato de trabajo temporal firmado el 23-9-1983 para prestar servicios como limpiadora. 1.2.- Posteriormente se transformó el contrato en fijo a jornada completa realizando la Sra. Guadalupe funciones de responsable de cocina en el Centro San Luis. 1.3.- Por acuerdo entre Dª Guadalupe y Eurest Colectividades S.A. de fecha 1-5-2005, a partir de esa fecha, la trabajadora pasó a realizar las funciones de cocinera en el Centro San Telmo. 2°.- Dª Guadalupe inició el 30-9-2005 un proceso de baja laboral por accidente no laboral, situación en la que permanecía al menos al 5-6-2006 según parte de confirmación n° 36. 3º. - El Complejo Asistencial San Telmo ha dependido hasta el 31-5-2004 de la demandada Excma. Diputación Provincial de Palencia, Complejo que estaba integrado por el Hospital San Telmo y la Residencia de Mayores. 4º. - Por Decreto de la Presidencia de la Excma. Diputación Provincial de Palencia de fecha 4-4-2002 se acordó encomendar a la empresa Eurest Colectividades S.A. la prestación del servicio de alimentación en los Centros de Ciudad Asistencia
l "San Telmo", mientras se tramitase una nueva adjudicación de tal servicio. 4.1. - Con base en dicho Decreto, en fecha 4-4-2002 se firmó entre el Presidente de la Excma. Diputación Provincial de Palencia y el Delegado de Castilla y León de Eurest Colectividades, S.A. un contrato del que destacan, a los fines de este procedimiento, las siguientes cláusulas: Cláusula 1ª .- Eurest se compromete, a partir del día de la fecha, a prestar el servicio d

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